本活動由丁點兒股份獨家冠名贊助、成都麻辣課堂文化交流中心主辦，旨在推動川菜烹飪技藝的傳承與發(fā)展，為廣大烹飪從業(yè)者搭建烹飪技藝交流平臺，促進川派餐飲行業(yè)高質量發(fā)展。

炸拌腌煮燒，菜品創(chuàng)新不心焦。活動現(xiàn)場，中國烹飪大師劉全剛、崔國勇運用多種烹調(diào)技法現(xiàn)場演繹制作了維C蘋果泡菜、夏荷繽紛、冰爽鮮味醬汁小龍蝦等菜品。熟練的操作技藝，新穎的菜品烹飪思路，為大家菜品創(chuàng)新提供了更多方向。

品嘗冰爽鮮味醬汁小龍蝦，感受丁點兒高品質特色川調(diào)魅力。在丁點兒藤椒油、椒麻雞汁的加持下，小龍蝦椒麻味濃，回味悠長，俘獲了在場所有食客的芳心。

大家紛紛來到丁點兒產(chǎn)品展示區(qū)咨詢了解，觀其色、品其味、嘗其鮮。丁點兒麻辣雞鮮、老壇酸菜醬、干鍋醬、藤椒油、麻得倒紅花椒油等高品質特色川調(diào)香味濃、味道正、出品快、操作便捷等優(yōu)勢，贏得了大家一致認可，連連稱贊。

在眾人的見證下，成都麻辣課堂文化交流中心舉行了《麻辣課堂》南充地區(qū)分中心授牌儀式，并邀請中國烹飪大師趙洲、曾波等知名餐飲人組成了地區(qū)專家團。

心情，是影響廚師烹飪菜肴出品質量的原因之一。心理學教授陳檳圍繞《如何打造廚師幸福生活》進行了主題分享，幫助大家更好調(diào)整心態(tài)、實現(xiàn)自我需求。

丁點兒股份深耕川調(diào)領域24年，始終以傳承川菜技藝、弘揚川菜文化為己任，用心為客戶提供安全、便捷的調(diào)味標準化產(chǎn)品，并攜手中國烹飪協(xié)會名廚委員會、麻辣課堂等開展行業(yè)活動，為推動中餐產(chǎn)業(yè)化和全球化貢獻力量！