近日，2023年諾貝爾化學(xué)獎揭曉，三位美國科學(xué)家（Moungi G. Bawendi，Louis E. Brus，Alexey I. Ekimov）共享此榮譽(yù)，以表彰他們在量子點(diǎn)的發(fā)現(xiàn)和發(fā)展方面的貢獻(xiàn)。

同樣是近日，由丁點(diǎn)兒股份董事長任康和企業(yè)發(fā)展顧問劉振平博士共同署名，與重慶大學(xué)等單位共同完成的基于量子點(diǎn)的創(chuàng)新技術(shù)成果《Graphene Oxide mediated CdSe quantum dots fluorescent aptasensor for high sensitivity detection of fluoroquinolones》（《氧化石墨烯介導(dǎo)的硒化鎘量子點(diǎn)熒光適配體傳感器對氟喹諾酮類抗生素的高靈敏檢測》【點(diǎn)擊跳轉(zhuǎn)原文】）在國際權(quán)威期刊（JCR Q1區(qū)）《Spectrochimica Acta Part A Molecular and Biomolecular Spectroscopy》發(fā)表，國家發(fā)明專利也已公布并進(jìn)入實(shí)質(zhì)審查階段。

該項(xiàng)成果以3-巰基丙酸（MPA）為穩(wěn)定劑合成了表面易修飾、熒光性質(zhì)穩(wěn)定、水溶性良好的硒化鎘量子點(diǎn)（CdSe QDs），并將核酸適配體（Apt）的特異性識別功能、氧化石墨烯（GO）的表面特性和熒光猝滅性質(zhì)與CdSe QDs的特性融合在一起，構(gòu)建了GO介導(dǎo)的、基于CdSe QDs熒光標(biāo)記的適配體傳感體系用于動物食品中氟喹諾酮類抗生素（FQs）殘留的高靈敏檢測方法，達(dá)到國際先進(jìn)水平。

技術(shù)創(chuàng)新成果原理圖

丁點(diǎn)兒股份始終堅(jiān)持“以技術(shù)促發(fā)展，以創(chuàng)新贏未來”的經(jīng)營方針，先后獲得國家授權(quán)專利60余項(xiàng)，擁有國內(nèi)領(lǐng)先并榮獲四川省食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會“科技進(jìn)步獎”的鮮花椒油生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)。

公司研發(fā)水平領(lǐng)先，自主創(chuàng)新研制并推出了干鍋醬、麻辣雞鮮、椒麻雞汁、藿香汁等川味復(fù)合調(diào)味料，均是具有自主知識產(chǎn)權(quán)的核心技術(shù)產(chǎn)品，是行業(yè)內(nèi)率先為餐飲客戶提供標(biāo)準(zhǔn)化調(diào)味定制服務(wù)的企業(yè)。

丁點(diǎn)兒特色川調(diào)，通過“特級原料、特殊工藝、特色配方、特高標(biāo)準(zhǔn)”四向維度嚴(yán)把味道精髓，以空氣能環(huán)保低溫烘制技術(shù)、超微粉碎技術(shù)、68秒萃取技術(shù)等先進(jìn)技術(shù)工藝，挑選、分揀、清晰、炒制等28道工序嚴(yán)控品質(zhì)。

秉承“產(chǎn)品質(zhì)量是企業(yè)生命”的管理理念，公司高度重視食品安全管理，先后通過了ISO9001國際質(zhì)量管理體系、ISO22000食品安全管理體系和HACCP認(rèn)證，并持續(xù)有效運(yùn)行。

公司配置了先進(jìn)的氣相色譜質(zhì)譜儀、高效液相色譜儀、原子吸收光譜儀、粘度儀等高度精密的檢驗(yàn)檢測儀器設(shè)備，產(chǎn)品巡檢更是貫穿了整個制程，成品入庫抽檢比例達(dá)100%，確保了公司產(chǎn)品的質(zhì)量和安全。