推動行業(yè)發(fā)展，丁點兒食品助力郫都區(qū)餐飲業(yè)廚藝技能和服務(wù)技能大賽圓滿舉辦
12月11-12日，由成都市郫都區(qū)商務(wù)局主辦、成都市郫都區(qū)餐飲同業(yè)公會承辦、丁點兒食品贊助的“味美郫都·技匯鵑城”2023年郫都區(qū)餐飲業(yè)廚藝技能和服務(wù)技能大賽圓滿舉辦。
【丁點兒食品活動負責人致辭】
比賽分為中式烹飪廚藝技能比賽和中式餐廳服務(wù)技能比賽，包括理論考試與技能操作兩項比賽內(nèi)容。在中式烹飪技能比賽中，選手們可以自選一道突出郫都特色、符合本土風情的特色美食，并完成指定菜肴郫縣豆瓣魚。
【丁點兒食品陳證宇大師擔任大賽評委】
比賽結(jié)束后，參賽選手一行來到丁點兒食品生產(chǎn)園區(qū)參觀交流。在丁點兒標準化生產(chǎn)基地，大家先后參觀了醬料生產(chǎn)車間、應(yīng)用體驗中心等，先進智能的生產(chǎn)設(shè)備，干凈整潔的生產(chǎn)環(huán)境，井然有序的生產(chǎn)流程，給大家留下了深刻印象。
用丁點兒藤椒油、川味辣鹵、金湯酸菜醬等高品質(zhì)特色川調(diào)烹飪的椒麻手撕雞、辣鹵拼盤、酸菜魚片等特色佳肴俘獲了在場所有人的味蕾，也讓大家對丁點兒產(chǎn)品有了更深了解。
食在中國，味在四川，魂系郫都。郫都有著源遠流長的美食文化，有著川菜不可缺少的靈魂調(diào)料。這次比賽，搭建了大家互相學習、共同進步的平臺，對提升郫都餐飲企業(yè)菜品質(zhì)量和服務(wù)水平具有重要意義。
作為高品質(zhì)特色川調(diào)創(chuàng)領(lǐng)者，丁點兒食品始終以傳承川菜烹飪技藝、推動川菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展為己任，為用戶提供安全、穩(wěn)定的高品質(zhì)特色川調(diào)，積極參與、支持各類行業(yè)活動和賽事，助力川菜高質(zhì)量發(fā)展！
